No podemos finalizar sin disfrutar de la exquisita gastronomía que tiene Belmonte, esta supone uno de los mayores motivos por los que todo turista desea volver a tierras asturianas.

La fértil vega belmontina y su excelente ganadería proporcionan los producto idóneos para que los hosteleros puedan presentar auténticos manjares, entre los que podemos destacar la fabada asturiana, los "arbeyos" con jamón, el pote de berzas, o el ternero "culón" de Belmonte. Por otro lado destacaremos los platos de caza o la repostería tradicional en su variada oferta: "borrachinos", brazo de gitano, "bollinas", "barreña", "frixuelos" y las tartas más variadas.

Todo ello sin olvidar los tres platos pilares básicos que conforman la gastronomía belmontina: el salmón, la sabrosísima variedad de platos de caza, destacando la carne de corzo y jabalí, y por último el pan de escanda, una de las tradiciones que se han mantenido en Belmonte a través del tiempo.